Gulai Pisang udang Rebon

GambarBosan dengan hidangan pisang goreng, pisang rebus. coba buat yang yang agak berbeda dari biasa nyaa, yaaaaa gulai pisang, biar nyummi di tambah udah rebon…
bahan :
.pisang lilin yang masih hijau (udah tua tapi belum mateng)
.udang rebon 1/2 ons

.santan 1/2 kg

. daun salam

. daun jeruk purut

Bumbu halus :

.bawang merah 4 siung

.bawang putih 4 siung

.kunyit 2cm

.jahe 2cm

. cabai rawit secukup nya sesuai selera

cara membuat :
1.  masukan santan, bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, udang rebon aduk-aduk sampai merata dan mendidih

2. kupas pisang, tapi tinggalkan kulit ari yang masih berwarna hijau nya setelah di cuci bersih potong serong  pisang dan rendam ke dalam air

3. setelah santan mendidih masukan pisang yang telah di iris serong tambah kan garam secukupnya.

4. aduk sesekali setelah pisah nya berubah menjadi lembek/ lunak. angkat dan sajikan.

Mudah kan cara membuat nya, dan rasanya jelas enak, nyummi🙂 , silakan di cobaa. boleh jenis pisang apapun tapi asal jangan pisang kepok/ batu yaaa. karena pisang tersebut tidak terlalu enak di buat untuk masakan gulai. pisang di pakai juga jangan pisang yang telah mateng yaaaaa, harus pisang yang masih MENTAH ..

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s